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Agrestis

La Società Cooperativa Agrestis opera in un piccolo paese dell’entroterra siracusano, Buccheri, in un’area dove l’olivo rappresenta una cultura plurisecolare. Gli Uliveti, che sono tutti non irrigati e situati in terreni terrazzati, permettono all’acqua piovana di defluire rapidamente e garantire un olio molto fruttato.